高GI 低GI

糯玉米最完美吃法「絕對不能用水煮、絕對不能用水煮、絕對不能用水煮」，很重要！所以說三次！ 偷偷告訴大家～「ㄧ定要用蒸的!」它能保留糯玉米的甜、香和Q的口感， ...

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食用玉米則有甜玉米、白玉米及糯玉米3種，謝禮臣說明，白玉米為本土種玉米，台語稱「土種仔」，通常為乳白至乳黃，口感有嚼勁；糯玉米則因100%為支鏈 ...

然而，目前台灣栽種的玉米品種相當多，顏色也不僅有黃色一種，光是水煮玉米，常見的就還有白玉米（又稱為珍珠玉米，帶有糯米的口感）、紫皮和黃皮夾雜的糯玉米等可以選擇， ...

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